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    黑參

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    黑參 (6)

    發布時(shi)間:2017/02/17 點擊量:0
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           黑(hei)(hei)參(can)加工(gong)方(fang)法是以傳統中醫(yi)藥(yao)材的(de)制(zhi)(zhi)作方(fang)法之一“九(jiu)(jiu)蒸九(jiu)(jiu)曝”的(de)原理為依托(tuo),經過浸潤、清(qing)洗、分選、蒸制(zhi)(zhi)、晾曬、烘(hong)干等工(gong)序加工(gong)而成。黑(hei)(hei)參(can)在(zai)蒸制(zhi)(zhi)過程(cheng)中,因為熱(re)處理會發生(sheng)“美(mei)拉(la)德反(fan)應”,成份上發生(sheng)變化,皂苷含量增加、燥性成分減少,顏色(se)(se)逐漸變成褐色(se)(se)至黑(hei)(hei)褐色(se)(se)的(de)人參(can),性溫、味微苦。黑(hei)(hei)參(can),依據最近修改的(de)人參(can)產(chan)業法(2012.1.26實施)繼白(bai)參(can)和(he)紅參(can)之后(hou)被確定為按照加工(gong)方(fang)法分類的(de)新(xin)品(pin)目。

           黑參(can)(can)中除(chu)含有(you)(you)40余種人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷,采用液相色譜-梯度洗脫-紫外(wai)檢測法可檢測出黑參(can)(can)含有(you)(you)RF4、Rg6、RK3、Rh4、20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Rk1、Rg5、Rs4、Rs5等稀(xi)有(you)(you)人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷,其標志性成分(fen)—Rg3、Rk1、Rg5。另(ling)外(wai)水溶(rong)性成分(fen)有(you)(you): 蛋白質、酸(suan)性多糖體、縮(suo)氨酸(suan)、氨基(ji)糖,腺苷;脂溶(rong)性成分(fen)有(you)(you): 植物固(gu)醇、精油(you)成分(fen)、生物堿; 其他成分(fen)有(you)(you):水溶(rong)性維(wei)生素、微(wei)量元素等。

           黑參與紅參、人參之(zhi)間(jian)的區(qu)別除了顏色(se)之(zhi)外主要(yao)在于其皂苷含量的增(zeng)加。

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